実は全国でいちばんはっさくを作っている和歌山。ほろ苦さが特徴なので、ほんのり苦みのあるマーマレードらしいものがお好きな方、また甘すぎるのが苦手な方におすすめしたいジャムです。また、サラダのドレッシ...

5年熟成させた梅干し。昔ながらの、梅と塩だけで作った酸っぱい梅干しなのですが、5年もの間熟成されているので、塩の角がとれて塩味が少しまろやかに感じられたり、梅の旨味がぎゅっと凝縮されたような味のする...

きれいな赤色が印象的で、 カフェメニューとしても程よい酸味とやさしい甘みが心地良いとご好評のスモモ梅シロップ。原料の梅はスモモと梅を掛け合わせて誕生した「露茜(つゆあかね)」という品種の赤色の梅なので...