1～2か月もの間、みかんを蔵でねかせ熟成させた「蔵出しみかん」。このみかんを贅沢に使用し、北海道産クリームチーズに練りこんでいます。

パンやクラッカーにつけたり、サラダやサンドウィッチのアクセントとして使って頂くことをおすすめしていますが、試食されたお客様には「チーズケーキみたい。もうそのまま食べたい！」とおっしゃって頂く一品です。