5年熟成させた梅干し。

昔ながらの、梅と塩だけで作った酸っぱい梅干しなのですが、5年もの間熟成されているので、塩の角がとれて塩味が少しまろやかに感じられたり、梅の旨味がぎゅっと凝縮されたような味のする、あまりお目にかかれないプレミアムな梅干しです。