鹿肉・猪肉、入荷しています！

興味はあっても、どう料理するの？と言われるジビエ。
当店で取り扱う紀州ジビエ生産販売企業組合さんでは、臭みのない、硬くないものしか精肉していないので、全く臆することはありません！
１　冷蔵庫に一晩おいて解凍する
２　パックから取り出す
３　塩コショウでサッと焼く(鹿肉は低温でじんわりと)
４　いただきます
まずは、これだけでお試しください。
ジビエ本来のお肉の味を堪能して頂けることと思います。