’はしっこ’ではありません、中辺路(なかへち)のお米でできているから'へちっこ'。
できるだけ農薬を使わず育て天日干ししたお米と、かつらぎ町産のこめ油、那智勝浦町産の天日塩のみで作られたおかきです。

福祉作業所ラテールさんで、一枚一枚丁寧に手作りされたおかきは、サクッと、ほろっとした食感。

シンプルな素材だからごまかしがきかない。
ごまかしていないことが分かる一品です。