和歌山の特産 山椒がそろそろ収穫期を迎えます。
全国トップの生産量を誇る和歌山の山椒ですが、そんな肉厚でフルーティーな香りが豊かな"ぶどう山椒"（かんじゃ山椒園
）と和歌山産の米油（築野食品工業
）がコラボしてうまれたのがこちら。
オイルそのものにしっかり香りがついていて山椒が十分楽しめることや、米油が山椒と他の素材の橋渡し役になってくれて違和感なく山椒が味わえるので、山椒ビギナーに特におすすめしている商品です。
冷奴にまわしかけて。
素麺やうどんのつけダレにひと回し。
カルパッチョのアクセントに。
雑炊の味変に。
アイスクリームにかけるのもおすすめです！
