なっ茶(釜炒り茶/リーフタイプ)　Natsumi Chatsumi

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本宮町は昔から音無茶と呼ばれるお茶の産地。
茶粥の文化があるように、お茶はとても身近で大切な存在とされている地域です。
このあたりでは緑茶ではなく、独特の製法の半発酵茶「釜炒り茶」と呼ばれるお茶を飲むのが一般的で、緑茶やほうじ茶より一段と手間がかかりますが、昔はそれぞれの家にお茶の木を植え、自家製の釜炒り茶(地域では番茶の愛称となっているそう)を作るのがごく当たり前のことだったそう。

Natsumi Chatsumiさんは、おじいさまおばあさまが、山に分け入り、道をつくり、築き育てた畑をなんとか継いでいきたいという想いで、農業の世界に。
熊野の山々を望む見晴らしのすばらしい畑で、お茶の木を育て、茶葉(一番茶)を摘み、焙煎し、もみ、天日干しで乾燥させ釜炒り茶にしています。

そうしてできたお茶「なっ茶」は、とても爽やか。すーっと体になじみ、後味に茶葉の新緑を感じます。
茶葉は農薬不使用。肥料は有機肥料をメインに使用して栽培しています。


原材料：茶（和歌山県本宮町産）
内容量：40g
賞味期限：2024/6/11
製造者：Natsumi Chatsumi　倉谷夏美（和歌山県本宮町）

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